Victor Coque est un chef d’origine équatorienne qui crée le lien entre ses origines (à deux pas du parallèle zéro), et son parcours culinaire français riche en expériences. Ici tous les plats sont élaborés sur place à partir de produits frais et de saison, issus d’une production responsable, le plus souvent possible biologique.
📍 70 Rue Desaix, 44000 Nantes
🌐 https://Le-Parallele/restaurant
📞 02 85 52 87 04